XVIII Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas

La decimoctava edición de las Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas de Llanes, este año tendrán lugar a lo largo de dos fines de semana del mes de noviembre, concretamente del 15 al 17 y del 22 al 24 de noviembre.

Las Jornadas Gastronómicas de la Fabada, Fabes y Verdinas de Llanes constituyen una excelente oportunidad para deleitarse con las diferentes combinaciones de platos elaborados en el concejo, a base de fabada, fabes o verdinas, con diferentes acompañamientos. El menú de las jornadas está compuesto por:

PRIMERO

ENTRANTES DE LA CASA

SEGUNDO

FABADA ASTURIANA O ESPECIALIDAD DE FABES O VERDINAS

POSTRES DE LA CASA

VINO  CON D. O.

RESTAURANTES PARTICIPANTES 

1.- Restaurante Al Debalu

Pº Joaquín Ortiz, s/n. Llanes

Tfno: 985 40 16 04

• Fabada Asturiana
• Fabes con Calamares Frescos en Tinta
• Verdinas con Marisco

2.- Restaurante As de Guía

Pº de las Marismas, s/n. Llanes

Tfno: 985 40 29 08

• Verdinas con Pescado de Roca y Mariscos del Cantábrico
• Fabes de la “Granja” con Manitas de Ministro y Langostinos
• Fabes con Pitu Caleya y Boletus
• Fabada Tradicional Asturiana

3.- Restaurante El Campanu

Pº de La República, 7. Llanes

Tfno: 985 40 10 21

• Fabada
• Fabes con Almejas
• Pote Asturiano
• Verdinas con Andaricas
• Amarillinas con Cordero en su Guiso

4.- Restaurante El Cuera

Pl. Parres Sobrino, 9. Llanes

Tfno: 985 40 00 54

• Verdinas de Ardisana con Verduritas
• Fabes con Zamburiñas en Salsa Marinera
• Fabada Asturiana

5.- Restaurante La Galería

C/ Manuel Romano, 3. Llanes

Tfno: 985 40 21 11

• Verdinas con Almejas y Centollo
• Fabón con Verduras Frescas Asadas
• Fabes con Pitu Caleya
• Fabada con Compango y Pantruque

6.- Sidrería El Llagar

C/ Manuel Cue, 3. Llanes

Tfno: 984 70 78 99 / 611 417 798

• Fabada Asturiana con Pantruque
• Fabes con Boletus
• Verdinas con Jabalí

7.- Restaurante Mirador de Toró

Avenida de Toró, 42. Llanes

Tfno: 985 40 08 82

• Fabada
• Fabes con Almejas
• Verdinas con Marisco

8.- Restaurante Hotel Montemar

Av. José Enrique Rozas Guijarro, 8. Llanes

Tfno: 985 40 01 00

• Fabes con Almejas y Langostinos
• Verdinas al Estilo del Valle de Ardisana con Pantruque
• Fabes con Rabo de Toro

9.- Restaurante La Provenzal

Av. José Enrique Rozas Guijarro, 5. Llanes

Tfno: 985 40 23 28

• Fabada con Pantruque
• Pote Asturiano
• Fabes con Bacalao
• Verdinas con Salmón
• Verdinas con Pitu de Caleya

10.- Restaurante – Sidrería Salero (*excepto domingos)

C/ Marqués de Argüelles, 3. Llanes

Tfno: 985 40 29 51

• Verdinas de Ardisana con Pixín y Langostinos
• Fabada con Pantruque y Bolla
• Fabinas con Callos

11.- Restaurante Ríu Calabres

La Corredoria. Bricia. Posada

Tfno: 985 40 76 22

• Verdinas con Pantruque
• Fabes con Almejas
• Javas con Llibratu

12.-Restaurante Casa Xico

Mestas de Ardisana

Tfno: 985 40 60 80

• Fabada con Pantruque
• Verdinas con Pantruque
• Verdinas con Langostinos
• Pote

13.-Restaurante San Jorge

Nueva

Tfno: 985 41 01 68

• Fabes con Andaricas
• Fabes con Almejas
• Verdinas con Perdiz
• Verdinas con Rebozuelos, Boletus y Angula de Monte

14.- Restaurante El Jornu

Pancar

Tfno: 985 40 16 15

• Fabada en su Compango
• Verdinas con Zamburiñas y Bugre
• Fabas con Lechazo

15.- Restaurante La Xagarda

Poo

Tfno: 985 40 14 99

• Verdinas con Marisco
• Pote Asturianu
• Fabada Asturiana con Pantruque